绿豆保质期多长时间

场景/问题/来源

绿豆,怎么保存,如何保存

绿豆保质期多长时间

知识/回答

绿豆里拥有非常高的维他命C、葡萄糖和蛋白质含量，能够补充身体所需，具有清热去火、降火有利排尿的作用，针对身体肝火充沛的群体而言，也是应当多食绿豆，抑止身体的肝火，防止引起有关病症。可是一切食材都是有其保存期，一旦已过保存期，不但沒有一切的作用，还会继续对身体造成一系列的副作用。那麼绿豆的保存期是多久呢?

1 绿豆的保存期是多长时间

有关绿豆的保存期有多长时间与绿豆含有的水份与储存的溫度相关。

如果是早已晾干的绿豆一般能够储放2年以上，可是务必要把绿豆储放在干躁的自然环境中，而且最好是要应用保鲜袋包着。留意发霉或生虫就不可服用了。

如果是新鮮的绿豆得话那数最多保存期仅有一个月上下，由于此刻绿豆含有的水份是比较多的，储放不太好便会造成长霉或是长小虫子。

绿豆非常容易长虫，买来的绿豆能够储放在塑料壶或是塑料瓶子里，象大点的矿泉水瓶，今年夏天吃剩的绿豆还可以那样储放，能够储存来临年的夏季。能够放到喝饮料的大玻璃瓶里,放进电冰箱里边去存更强。

2 绿豆的储存方式强烈推荐

1、阳光暴晒：酷暑炎日，地表温度不少于45℃时，将新绿豆薄薄地摊在混凝土地面暴晒，每30分钟滚动1次，使其遇热匀称并保持在3钟头以上，可杀掉稚虫。

2、开浸水烫：把绿豆装进竹筐内，浸在烧开的沸水中，并不断地拌和，保持1—2分鐘，马上提蓝放置凉水中清洗，随后伸开晾晒。

3、沸水蒸豆：把黄豆粒匀称摊在笼屉里，开水水蒸气蒸馏5分鐘取下晾晒。因为此方法损害胎芽，故解决后的绿豆不适合留种或生绿豆芽。

3 绿豆的购买小技巧

1、看其外型和颜色：高品质绿豆表皮果蜡，子粒圆润、匀称，非常少粉碎，无虫，没有残渣。次质、伪劣绿豆颜色黯淡，子粒尺寸不匀，整齐度差，粉碎多，有虫，有残渣。

2、闻其味道：向绿豆哈一口热流，随后马上嗅味道。高品质绿豆具备一切正常的香味儿，无别的臭味。微异味重或有发霉味等异常的味道的为次质、伪劣绿豆。