红烧牛腱子肉做法
红烧牛腱子肉做法
牛腱子肉便是牛的大腿根部，牛腱子肉吃起來较为香，这些的肉由于牛常常健身运动，所以说归属于活肉。牛腱子肉的作法也比较多，能够制成红烧牛腱子肉，平常适度的吃一些，有非常好的补气补血的功效，另外对推动肌肉的生长发育和生长发育，都能做到非常好的功效，针对正处在青春期发育的青少年儿童能够适度的吃一点。
红烧牛腱子肉做法
食物
主要材料：牛腱子肉100g
辅材：盐适量、西红柿适当、圆葱适当、米酒适当、八角适当、蒜头适当、姜片适当
流程
1.牛腱子肉清洗
2.切一小块绰水后捞出
3.提前准备调味品
4.西红柿和圆葱清洗
5.用叉子把西红柿用火烫破外皮后削皮
6.各自切片状（留一个西红柿备用）
7.热锅倒进植物油，温油放入牛羊肉双面微煎后盛起
8.留余油放入调味品进行爆香
9.倒进西红柿爆锅出香气
10.再倒进圆葱爆锅匀称
11.倒进牛羊肉添加适量米酒
12.添加沸水
13.把全部食物所有倒进电压锅
14.调配熬汤25分鐘
15.25分鐘后等排气管完能开启情况下倒进西红柿
16.再调配5分鐘烧开就可以了
17.牛羊肉己经很进味软烂，滋补汤甜酸很美味
小提示
先说起为何留一个西红柿，西红柿进压力锅后到最终都变为高汤了，以便菜肴的艺术美留一个最终添加。
这道汤很美味，我没加味精调料。
牛羊肉收缩很厉害，切大一点的块熬汤最好是。
用食油微煎的方式 能够协助除腥提鲜。
营养成分功效
每100克牛腱子肉所含营养成分以下：牛腱子肉的能食一部分为99%
牛腱子肉
牛腱子肉
许多食材具备不能食一部分，剖析工作人员从销售市场上收集来的试品（称之为“市品”），依照住户一般 的生产加工方式 、烹调方法和饮食结构，除掉在其中的不能服用一部分，剩下的即是食材的能食一部分。如：香蕉苹果要削皮、鱼要除掉骨骼等。
发热量98大卡 蛋白20.1克 人体脂肪1克
碳水化合物化合物2.2克 胆固醇54mg维生素D3mg
尼克酸0.03mg 维生素b20.15mg 尼克酸4.8mg
维他命E0.78mg 钙5mg 磷195mg
钾182mg 钠85.3mg镁20mg
铁4.2mg 锌3.93mg硒3.82mg
铜0.1mg 锰0.04mg
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