黄豆海带炖猪蹄

场景/问题/来源

黄豆

黄豆海带炖猪蹄

知识/回答

　　大豆海带炖猪蹄是一道很有营养成分的美味，它遭受了很多人的热烈欢迎，这道美味不但美味可口，并且在猪脚的肉质地上，也是十分的爽口，是一道让我们吃完还爱吃的美味，那在营养成分上也是很高，大豆和海带丝有着的微量元素都许多，并且在补充营养成分上，也给身体产生非常大协助。

　　那猪脚带有的营养元素也是十分的珍贵，不但合适各种群体的服用，另外配搭大豆和海带丝，让猪脚的营养成分更丰富些，对推动身体的各位置发展趋势全是拥有非常好的实际效果，因而大豆海带炖猪蹄是很非常好美味可口挑选哦!

　　大豆海带炖猪蹄作法：

　　原材料：

　　原材料：干海带1片、猪脚2只、大豆1小盘子

　　调料：葱结、生姜片、鱼浆3-4瓣、麻椒、八角1颗、八角茴香1小标题、砂仁、良姜2-3片。盐、米酒。

　　作法：

　　1、准备工作：干海带放洗米水中泡开，清理除去小石子和表层污迹，再换清水冲洗净预留;大豆提早泡开预留;猪脚常温下解除冻结后清洗预留。

　　2、锅内坐水，放麻椒少量，姜片1块敲碎，下切片猪脚，添加一勺米酒，煮至恐怖白沫子起，捞起来冲净白沫子预留。

　　3、锅内引入少量油加温，下生姜片、鱼浆、麻椒、八角、八角茴香、砂仁、良姜，中文火煸香，添加1中的猪脚煸炒，喷少量米酒，煸炒掂匀后，将全部原材料倒进石锅。

　　4、石锅一次性加满冷水，放进良姜及姜结，火灾烧开后，添加1中的大豆，稍稍搅拌均匀盖上转中文火烧煮(约需1个半钟)。

　　5、将1中的海带丝切条或切片，猪脚出锅前30分钟上下放进，与猪脚、大豆一同煨炖。

　　6、猪脚煨炖到能用筷头轻轻松松戳透、骨血易分时图歇火，加入适当食盐(海带丝带少量咸味，要酌情考虑放盐)，撒上少量葱末就可以。

　　大豆海带炖猪蹄在制做上，是非常复杂的，尤其是猪脚的解决，一定要清理干净，因而它花销的时间长些，可是在别的层面上，它较为一切菜的使用价值都很高，因此我们在平常有时间的状况下，也全是能够多制做下这种的美味，对推动身心健康，拥有非常大的协助。

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