怎么做红烧肉不腻

FAQ解答

怎么做红烧肉才能让红烧肉吃起来不腻。

陌途、愛已灭问：2015-05-20 17:25:33

我要回答

前几日在外面吃完一次红烧排骨，觉得非常的美味一点也不腻，所以我提前准备在家里做一次，请问一下红烧肉怎么做才可以吃起來觉得不油腻？

BT知识网网编解释：最先你得先把红烧排骨洗干净，再将红烧排骨放进凉水锅中煮一遍，再将肉放进压力锅中，在这其中放进一些米酒和姜片，先将肉烧二十到三十分钟，随后将肉闷大概二十分钟，放进锅中，再放进少量油，在锅中放进一些白砂糖，待白砂糖融化后放进红烧排骨，再添加一些米酒，生抽和盐，文火炖清炖，等锅中的汤做了之后，再将汤放进锅中，再再次煸炒，等里边的汤没有了，红烧排骨就可以起锅了。

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