赤小豆薏米粥

场景/问题/来源

薏米

赤小豆薏米粥

知识/回答

　　喝汤是非常好的保健养生挑选，尤其是在炎炎夏日，大家更想要喝汤，伴随着大家对粥的科学研究，愈来愈多的具备保健养生作用的粥丰富多彩大家的日常生活，提升大家的身心健康观念，做到增强体质的目地，而赤小豆薏米粥便是一种典型性的保健养生粥，赤小豆薏米粥不仅可以清热解毒祛湿、消肿利湿，也有缓解疲劳等作用。

　　赤小豆薏米粥的作用与功效

　　赤小豆薏米粥的作用和功效需要对二者开展详尽的剖析，最先讨论一下红小豆，鲜红色的红小豆也叫饭豆、紅豆、红赤豆等，不仅带有丰富多彩的木薯淀粉，并且还包含镁、铁、铜、钾、钙、锌等营养元素和多种多样碳酸盐，对清热解毒祛湿和利湿消肿有较强的功效;而薏仁米也是一种食药同源的营养元素。

　　薏仁米在中药材里称“薏米仁”，《神农本草经》将其列入佳品，它能够治湿痹，利胃肠，去水肿，健脾胃益胃，久服益身养血。

　　有关薏仁米和红小豆的“消肿”功效，我们千万别认为肿便是水肿，还包含体形松垮。在中医学来看，肥胖症也罢，水肿也罢，都代表着身体有湿，水湿不可以随血气流动性，停留在生殖细胞中间，使身体快速鼓起。水肿这般，肥胖症也是这般，只不过水平有浓淡罢了。祛湿性极强的药品或食材能去除这种停留在身体的水湿，也就能消肿。因此，医治水肿必备红小豆，而实践经验，薏米赤小豆粥具备优良的减肥瘦身作用，既能减肥瘦身，又不损人体。尤其是针对中老年人肥胖症，实际效果特别是在好。

　　此外，在赤小豆薏米粥里干万不可以放稻米，由于稻米长在水里，带有体内湿气，湿性浓稠，因此，稻米一熬就稠了。红小豆和薏仁米全是祛湿的，自身没有湿，因此他们如何熬也不稠，汤很清。中医学刚好是运用了它这类清的特性，来把身体的湿给祛除。一旦加进稻米，就相当于加进了体内湿气，因此全部粥都稠了。味儿尽管更强了，但针对健康养生而言并不是好事儿，就由于那一把稻米，全部的红小豆、薏仁米就都徒劳了，作用毫无。

　　赤小豆薏米粥的合适群体

　　实际上，赤小豆薏米粥是一种非常好的保健养生粥，合适群体很广，可是不一样的人，不一样的身体素质，还可以依据自身的健康状况和需要调整别的的食材，让赤小豆薏米粥更为丰富多彩，作用大量。

　　有些人身体素质偏寒，里边能够加一点清补的食材，像干桂圆、红枣都能够;有些人失眠，身体也是有显著湿腻的觉得，那么就加一些莲籽、百合花;假如女性朋友经痛，能够把薏仁米除掉，熬点赤小豆汤，再再加一些生姜片、红枣、老红糖，喝进去奇迹暖暖小肚子，还可以缓解疼痛。关节痛的，加一些生白芍、生甘草，酸甘化阴益气养血除痹。

　　假如受凉感冒了，或者身体有寒，胃中寒痛，食欲减退，可在薏米赤小豆汤里加几块姜片。姜片温性，能温中祛寒，健脾和胃。留意，姜片不能多放，多放就使粥越来越辛辣食物了。假如想在鲜美的汤里一起天赋加点调味料，最好是放老红糖，老红糖是温性的。需要留意的是，女性产后保养时，喝赤小豆薏米汤要除掉薏仁米，可在这其中天赋加点红枣，红枣对彭中、健脾胃、益气养血是十分适合的。

　　肾虚的人，可在薏米赤小豆汤里加一些黑豆。由于灰黑色入肾，豆的样子也跟肾十分相似，以形补形，是补肾壮阳的上品。

　　如今大家常说的脚气病，是典型性的下焦湿热。可在薏米赤小豆汤中天赋加点碎大豆，用熬成的汤热水泡脚，它是治疗脚气的一个小秘方。

　　假如咳嗽，还能够把梨子削皮削皮切割成1～2公分厚为的小小块，添加薏米赤小豆汤中通煮，能够润肺止咳、止咳化痰、止咳化痰。

　　赤小豆薏米粥的做法

　　用材：红小豆、薏仁米、百合花、大枣(削皮) 莲籽

　　作法：

　　1、红小豆和薏仁米依照1:1(还可以依据自身的爱好)洗干净，泡两三个钟头，不泡还可以，煮的時间略微久点;

　　2、待红小豆烧开了(黄豆上面有裂开)，就可以放大枣，百合花，莲籽;

　　3、再过15分鐘，放进老冰糖，或是老红糖;

　　4、等糖果煮融解开过，就可以了;

　　5、一锅乐滋滋的赤小豆薏米粥就起锅了。

　　现在有许多家中都是制做赤小豆薏米粥，但也有很多人不清楚赤小豆薏米粥的健康养生和健康保健作用，以致于不容易运用红小豆和薏仁米来开展食疗，有的乃至将薏仁米和稻米混和起來煮饭，尽管味儿很非常好，可是丧失或减少了薏米粥的营养成分，没法更强的充分发挥红小豆和薏仁米的营养成分。