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刺身三文鱼的做法

场景/问题/来源
三文鱼,怎么做,家常做法

刺身三文鱼的做法

知识/回答

在一些海货的销售市场上我们常常能够 见到有卖三文鱼的货摊,三文鱼一般全是直接生吃,许多 的人对那样的食用方法不了解,实际上以便保存三文鱼的营养成分,直接生吃是最好是的感受。生鱼片三文鱼以与众不同的原材料,细嫩的口味,遭受了很多人的喜爱,下边我们介绍一下生鱼片三文鱼的作法是啥?

食谱作法:

1.到海鲜批发市场买回来一块新鮮的三文鱼,置放电冰箱的冰箱冷藏30分钟,超微“镇”一下,那样吃起來口味会更好。另外,也省掉了我们冻制冰块儿的不便

2.将菜板和刀用酒精或二锅头酒烧一下,消毒杀菌。将三文鱼从电冰箱取下,置放菜板上,用刀将三文鱼鱼片除去,鱼片丢弃不必

3.用力沿着削皮后的三文鱼的竖横断面轻轻地抚摩,如果有鸡骨头的留存你能随便地就觉得到,这时候你需要用把医用镊子会剪刀,将鸡骨头轻轻地拔出来

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