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美味鸡翅做法

场景/问题/来源

鸡翅,如何做,做法大全

美味鸡翅做法

知识/回答

鸡翅是很简单的食材，制作的方式也有很多种，并且都很简单，比如蒜香煎鸡翅、红烧鸡翅、香菇炖鸡翅等等，制作的时间都很短，适合比较忙的上班人士。自己制作的美味菜肴还具有丰富的营养。

【蒜香煎鸡翅】

浓浓的蒜香，配合着浓浓的肉香，还有快要粘锅的那种酥皮，美味极了

食材：鸡翅中10个大蒜1把花椒少许

制作：

1、在鸡翅上划上几刀，这样比较容易入味，将大蒜切成末。

2、把鸡翅放入一个碗中，再加入蒜末和花椒

3、放入料酒。

4、再放入麦芽糖(用水解开)。

5、放入蚝油、再放少许盐。

6、腌制30分钟。

7、煎锅加少许油烧热，放入腌制好的鸡翅。

8、两面煎成金黄色就可以了。

【黄椒酱焖鸡翅】

辣得过瘾，色香味俱全，咸香爽辣的黄椒酱，再加上煎香的蒜头，吃的时候，把鸡翅上的辣酱刮下来拌白米饭，诶呀，美滴很。

食材：鸡翅10个黄椒酱1小碗大蒜1把

做法：

1、鸡翅用刀在表面割几刀，再放入煎锅里煎成金黄色

2、炒锅加少许油烧热，放入大蒜小火慢慢炒香。

3、再放入黄椒酱、放入煎好的鸡翅。

4、烹入料酒，加水，没过鸡翅就可以，再放入糖进行调味，不需要加盐了，黄椒酱很咸的。

5、大火烧开，小火慢慢收汁出锅就可以了。

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