青葡萄能做葡萄酒吗

场景/问题/来源

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青葡萄能做葡萄酒吗

知识/回答

红提在大家的日常生活之中占据一席之地，它是一种十分美味可口的新鲜水果，其营养成分十分高，含有各种各样营养元素，是用于滋补养生人体的极佳挑选，而葡萄的品种十分多，除开普遍的蓝紫色红提之外，也有青葡萄也是日常生活十分时兴的一种，下边就讨论一下青葡萄能做红酒吗？期待大伙儿可以了解一下吧。

青葡萄能够自己做红酒，做法和紫葡萄的一样，色调是青白色的，味儿跟紫葡萄也类似。

做法

1、用剪子剪下来红提。

2、水中添加适量的木薯淀粉，红提装进去侵泡半小时。

3、红提洗干净，凉干水，玻璃瓶子洗干净，也放干水，随后一层红提一层老冰糖，红提用弄碎的，发醇的快，二天开启瓶塞拌和一下，还可以不拌和，可是一定要开启几秒，要不然红提会爆出去的。

4、全过程中不必有一点水，要不然会坏的，密封性一个月后就可以了。

红酒概述

红酒就是指以红提或果汁为原材料，经所有或一部分发醇酿造而成、酒精含量(摩尔分数)大于7%的乙醇健康饮品。一般分红酒和干白葡萄酒二种。前面一种是红葡萄带皮预浸发醇而成；后面一种是果汁发醇而成的。

按酒的颜色区分

1、红酒：红提带皮发醇而成，酒色分成深红色，鲜红色，宝石红等。

2、干白葡萄酒：用白葡萄或红葡萄打汁后不带皮发醇酿造，色浅黄或金黄色，回应全透明，有与众不同的广泛性。

3、玫瑰红葡萄酒：用红葡萄历经短期内预浸发醇酿出的红酒，一般色调为淡粉色。

存储方式

虽然酒是越阵年越香，非常是红酒，可是酒的存储却并不是一件非常容易的事儿，里边是有很多大学问的。一般来说，酒储存得优劣是否，不但立即影响其口味，对收藏家而言，还决策了它的增值发展潜力。一般来说，储存红酒要留意下列四个层面：溫度、环境湿度、光源和震动。

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