客家娘酒炖腩肉的做法
客家娘酒炖腩肉的做法
现在人的生活好了,在吃的方面变得非常的注意。以前,大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃,则是为了延长寿命。那么,如何利用“吃”来延寿呢?还是得靠自己亲手去实现。而现在,小编就先来介绍一下关于客家娘酒炖腩肉的做法。
1.腩肉切成2X3cm见方的块,用清水与料酒浸泡15分钟以上。
2.海带结用清水浸泡开。
3.鸡蛋冷水下锅,煮熟。
4.沙煲底下放少量油,将姜片放入爆香。
5.倒入腩肉翻炒至表面不见生肉的红色。
6.然后加入客家娘酒至肉的三分之二处。
7.再加料酒至刚好没过肉。
8.将煮好的鸡蛋倒入,再倒入老抽,大火煮开后转文火炖一个半小时。
9.然后放入海带节,加适量盐再继续炖半小时即可。
一天的好心情,当然从清晨的早饭开始,今天为您介绍的这道美味的客家娘酒炖腩肉,就可以让大家吃出一个好心情,小编建议你去尝试。
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