栗子面窝头
美麗的神話问:2020-03-30 17:22:05
栗子面窝头怎么做啊?
美麗的神話问:2015-03-30 17:22:05关键词:窝头怎么做制作方法怎么食用
我要回答
现在的人们饮食习惯越来越差,一顿三餐少不了鱼肉,要么就是高油脂,多调料的食物,我想做点粗粮给家人调理调理,栗子面窝窝头怎么做啊?
BT知识网小编解答:
先准备好所需食材,栗子面,面粉,加糖黄豆粉,酵母和清水,将面粉,栗子粉和黄豆粉按照二比一比一的量倒入面盆中,这时先用少量清水将酵母冲开,然后加入适量清水兑着酵母水倒入面盆中,再将面搅拌成团,这时在面团表面撒一些清水,包上保鲜膜发酵十五到二十分钟,最后将面团取出,将面团分开,再做成一个一个小的窝窝头就可以了,这时只要在蒸锅中蒸一下就可以食用了。
小编推荐 :
1、如何做窝窝头比较好吃?
尽管现在人们的生活条件都变得好起来,但是窝窝头依然是比较不错的食物。想做窝窝头的话,首先要备料,包括玉米面、黄豆面、酵母、白糖以及糖桂花。做法就是讲玉米面、黄豆面、白糖、糖桂花混合在一起,搅拌均匀,用温水继续搅拌,加入酵母。充分混合之后揉面,揉好的面用刀切成剂子,把每个剂子都做成窝窝头的形状,之后放入到蒸锅里蒸十五分钟即可。
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2、窝头怎么做好吃呢?
做窝窝头相当简单,首先就是选好的玉米面,如果想让窝窝头更加甜美,可以加一些黄豆面。往面里面加一些小苏打,记住一定要用温水来和面,不要用凉水,倒水的同时用筷子均匀的搅拌。然后等温度稍微降一点之后,用手把面揉成一个个小团,在底部挖一个洞,就可以上锅蒸了。时间要掌握好,大约需要四十分钟即可。提示:如果和面的时候沾手,准备一点凉水即可。
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