太原一批病死猪肉全部销往饭店做肉馅

场景/问题/来源

猪肉

太原一批病死猪肉全部销往饭店做肉馅

知识/回答

把病死猪肉做成肉馅儿，谁可以辨别?前不久太原市就破获了一批病死猪肉，据统计，这种“问题生猪肉”都远销一些小餐馆做肉馅儿了。从而感慨，店家的良心何在?

太原小动物卫生监督所于1月12日通告：动监单位从五龙口街一冻库内破获一批病死猪肉。市小动物卫生监督所有关责任人称，因为本案特性极端，问题比较严重，动监单位已将本案转交公安机关，对两位非法商人严加惩处。

1月11日零晨，市动监稽查人员在五龙口街周边监督管理时，发觉肉富贾利生形迹可疑，并在其不久放满肉制品商品的小推车上发觉了病死猪肉。依据贾利生出示的状况，动监稽查人员抽丝剥茧，在五龙口街路北的一处自建房冻库内发觉大量病死猪肉。

经当场查验，市动监稽查人员共破获病死猪肉和母猪肉共352.5Kg，在其中病死猪肉195.8Kg。发货人钱士慧向动监稽查人员交待，这种“问题肉”是他从异地廉价回收后运往我区，并趁天黑了悄悄放进五龙口街的冻库内，经切分后用包装袋装好，接着联络顾客购货。

发货人钱士慧直言，这种伪劣肉害怕立即在销售市场上市场销售，只是找好多个惯熟的顾客交货，大多数远销小餐馆作为饺子馅。

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