冬瓜炖肉的做法
冬瓜炖肉的做法
铁锅炖菜是如今许多 家中都较为钟爱吃的东西,它有着价钱的营养成分,并且美味可口美味爽口,吃起來也不会有油腻感的觉得,因而就要很多人十分的钟爱它,那东瓜炖肉的做法也是让东瓜变成了家中一员,现在有许多 家中每日都是服用东瓜,对人体的各层面的推动全是拥有非常大的协助。
在东瓜炖肉的做法上,也是需要一定的挑选,在配搭食材上是十分重要的,东瓜自身带有很多种多样微量元素,因此配搭上,也一定要留意,不必残害它那样营养成分,冬瓜的做法简单易学,因此我们常常都能够吃到。
东瓜炖羊肉的做法:
原材料:东瓜250克,牛肉200克,香莱25克。芝麻油1勺子,食盐1/2勺子,白胡椒粉、鸡精各1/3勺子,葱、生姜少量。
作法:
1、牛肉切割成一小块,下开水中焯烫透,捞起来清洗:东瓜削皮、瓤清洗,切割成“象眼块”,下开水焯烫透,捞起来沥净水份;香莱择清洗,切末预留。
2、火锅上火烤开,放入牛肉、葱、姜、食盐,炖至八成熟时,再放进东瓜,炖至软烂时,将葱、生姜拣出不必,加鸡精,撒白胡椒粉、香莱末,淋芝麻油,起锅装钵就可以。
常见问题:炖制时先用旺火烤开,再转小火慢炖,那样原材料软烂,料汁醇浓,美味可口。
东瓜炖肉的做法那样的作法,还简直很非常好哦,不但让东瓜的营养成分更丰富,并且那样的铁锅炖菜,也让很多人食欲大好,对一些中老年,是一种非常好的挑选,并且在营养成分消化吸收上,也是沒有一切阻拦的,在推动基础代谢作用上,东瓜炖肉的做法也是做的十分的好。
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