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营养师眼中的垃圾食物，或许你正在吃

场景/问题/来源

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营养师眼中的垃圾食物，或许你正在吃

知识/回答

垃圾食品是如此深入我们的生活，实在令人担忧。以下列出的一些堪称垃圾的食品，它们的共同特点是：营养素极少，能量挺多；或含有大量食品添加剂；甚至含有可以致癌的有害物质。

1.派

不论蛋黄派，还是巧克力派，都是典型的人造食品，是用大量的、各种各样添加剂调制出来的“美味”食品。

一块小小的派，由近30种原料“合成”！有氢化油（含反式脂肪酸，危害心血管系统）、甜味剂、防腐剂、乳化剂、膨松剂、香精、色素、增稠剂、抗氧化剂——简直就是食品添加剂的大杂烩。

我们似乎可以这样说，这不是往食品中加“添加剂”，而是往"添加剂"里加食品！

2.薯片

不论多么高级，多么昂贵的薯片，都是经过油炸加工，破坏了马铃薯中原有的营养素；

薯片必须用很多添加剂以保持其酥脆，很多食用了氢化植物油（含有反式脂肪酸，危害心脏健康）；

油炸薯片、薯条含有较多的致癌物质丙烯酰胺。

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