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炒刀削面的家常做法

场景/问题/来源
刀削面,怎么做,制作方法

炒刀削面的家常做法

知识/回答

面点是我们平常日常生活很多人都喜欢吃的一种正餐,它的食用方法也是各种各样的,在其中饸饹面便是较为火爆的一种,并且它的食用方法也十分多种多样,在其中炒刀削面可以使它越来越更为的进味,另外还能配搭蔬菜,那样会使营养成分越来越更为的丰富多彩,那麼怎么才能把它做的美味可口呢,下边一起了解一下炒刀削面的作法是如何的。

 饸饹面,是山西省的汉人传统式面点,为“我国十大面条”之一[1] ,时兴于北方地区。操作流程:将小麦面粉和结团小块,右手举面糊,左手拿弧型刀,将面一片一片地削到沸水锅内,煮开后捞起来,添加肉臊子、调味品服用,以山西省大同刀削面更为知名。大同刀削面因其口味与众不同,闻名中外。饸饹面全靠刀切,因而而出名。用刀切出的面叶,荣恒边薄。棱锋明晰,形近柳叶;通道外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,备受爱吃面点者热烈欢迎。它与北京市的杂酱面、河南省的羊肉烩面、湖北省的武汉热干面、四川的凉面,同称之为中国五大面点,享有盛名。

炒刀削面的粉丝的做法

主要材料

饸饹面

辅材

生鸡蛋.卷心菜.葱.姜.生抽酱油.盐

作法流程.

1. 饸饹面煮开预留。

2. 生鸡蛋打撒、卷心菜切割成一公分宽的条

3. 起油锅,油烧后倒进生鸡蛋,煸炒匀称后盛出预留。[1]

4. 再倒进适当的油,下姜蒜进行爆香,放入卷心菜煸炒至软,加入盐和适当生抽酱油

5. 下饸饹面和生鸡蛋,煸炒匀称就可以

仅有多转变饮食搭配类型才可以让我们营养成分更为平衡,上边便是对炒刀削面的作法是如何的详细介绍,根据掌握以后我们了解炒刀削面做起來也比较简单便捷,我们在平常日常生活多吃一些面点还对胃肠有非常大的益处,可是胃里出現病症吃面点的情况下尽可能不必放朝天椒。

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