香辣炸鸡腿

场景/问题/来源

鸡腿,淀粉,鸡蛋

香辣炸鸡腿

知识/回答

香辣炸鸡腿是很普遍的美味，那样的美味是很多人较为钟爱吃的，对那样美味在挑选的情况下，全是能够安心开展，但是在吃香辣炸鸡腿的情况下，需要留意，它归属于煎炸食品，因此不可以过多挑选，适当吃对人体是沒有危害的，那香辣炸鸡腿作法如何呢，也是很多人不了解的。

很多人对香辣炸鸡腿作法并并不是很清晰，制做那样美味也是拥有一些具体方法，下边就详尽的详细介绍下，促使在家里制做香辣炸鸡腿的情况下，全是可以了解它实际做法。

香辣炸鸡腿：

原材料：鸡翅2个，木薯淀粉2一茶匙，生鸡蛋1个，面包粉适当，盐，米酒，五香粉，小麦面粉5一茶匙。

作法：

1.將鸡翅洗淨、控干水份，用刀割几个后放进碗中，添加盐，米酒，五香粉腌制2钟头

2.將少量盐，小麦面粉，木薯淀粉放进海碗中混和均勻，添加适量调水成糊狀，再打进生鸡蛋攪拌均勻成蛋面浆

3.將腌制进味的鸡翅均勻沾裹蛋麵糊后，再沾裹一层面包粉

4.锅中倒进足夠的油烧开，放进鸡翅，以中文火炸至表层呈金黃松脆，捞起来控干油脂就可以。

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原材料：棒棒鸡腿2只，生鸡蛋2颗，1.酒酿1一茶匙，盐适量，2.盐适量，低筋粉5一茶匙，玉米面粉2一茶匙，3.面包粉适当。

作法：

1.将棒棒鸡腿清洗、控干水份，放进碗中，添加调味品1抹匀预留。

2.将调味品2放进海碗中混和匀称，添加适量调水成煳状，再打进生鸡蛋搅拌均匀成蛋面煳。

3.将做法1鸡翅匀称沾裹做法2蛋面煳后，再沾裹一层面包粉。

4.锅中倒进充足的油烧开至180℃，放进做法3鸡翅，以中文火炸至表层呈金黄色松脆，捞起来控干油脂就可以。

以上便是对香辣炸鸡腿作法详解，那样的做法简易，并且制做的情况下，也会促使鸡翅在口味上十分非常好，那要留意的是，在制做香辣炸鸡腿的情况下，对它的食物要先准备好，那样制做的情况下，才可以圆满的开展。

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