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如何做猪肝汤

场景/问题/来源
菠菜,猪肝

如何做猪肝汤

知识/回答

如今的社会,养生秘诀愈来愈风靡了,有些人专业请了个高级营养师配搭她们的三餐,另外也有坐月子师,她们帮已经做月子的女性朋友配搭三餐,不难看出,大家对饮食搭配的高度重视水平在持续的提高呢。并且,伴随着外边口水油的曝出以后,大家愈来愈趋向于自身作出美味可口的食品了呢。

那麼,作出一道特色美食实际上也不是一件难以的事,就例如猪肝汤吧,那麼我们要先了解一下牛肝的功效,牛肝是猪身体身体排毒的地区,自然它就会有补气补血的功效啦,另外也是一个非常好的滋补品呢。

主要材料: 西兰花 125克 牛肝 125克

调味品: 动物油(提练) 10克 姜 5克 小葱 5克 盐 3克 木薯淀粉(扁豆) 3克 鸡精 1克 各适当

做法

1. 将西兰花择洗干净;

2. 清洗的西兰花在开水中烫一会儿,脱去苦涩味(即去除所含草酸),切条;

3. 将鲜牛肝清洗,切割成片状;

4. 牛肝片与食用盐、鸡精、芡粉翻拌;

5. 姜蒜清洗,葱切条,姜拍破;

6. 将白汤(骨头汤、老母鸡汤也可以)烧滚;

7. 沸汤中添加清洗拍破的姜片、葱段、猪板油等,同煮;

8. 煮十多分钟后,放进拌好的牛肝片及西兰花,煮至牛肝片、西兰花煮开就可以。

营养成分: 牛肝 -

牛肝含丰富多彩的蛋白及畜类铁制,是营养性贫血少年儿童最佳的营养成分食品。它还带有很多的维他命a,有利于儿童的骨骼生长,推动外皮组织修补。

因此 我们说大家愈来愈高度重视养生秘诀是对的,因为什么阶段的人类不一样的性別针对食材的需要量是不一样的,针对维他命碳酸盐这类的规定也是不一样的,因而要想有好的体质,我们就需要慢慢高度重视健康养生了,还要关心食材的利弊了。

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