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煎羊排佐无花果雪莉酒醋汁的做法

场景/问题/来源

羊排,雪莉,酒

煎羊排佐无花果雪莉酒醋汁的做法

知识/回答

朋友是满满相处而来，而成为朋友的过程中，自然少不了到家做客。如果你没有一道拿手菜能够拿出手，那真的很“丢脸”。当然，你不必烦恼，因为今天小编就会教给你如果做煎羊排佐无花果雪莉酒醋汁这道菜的全部技巧。

1.找个小炖锅，小火冷锅，放入橄榄油和黄油，见黄油开始融化，加入无花果和小洋葱，转中火。中间用小勺把热油浇在无花果上，尽量不要碰到果肉，避免破碎

2.1香叶和百里香捆成束，丢到锅里，小火大约煮20分钟左右，见到醋汁开始粘稠，流速缓慢，这个时候，可以根据家庭的实际需要继续操作或关火备用

3.2见无花果颜色变深，开始有甜香，捞出两枚备用。倒入酒醋，加入适量胡椒碎，轻晃炖锅，转小火

4.香草束捞出，加入蜂蜜，以圆圈式晃动汤锅，令酱汁混合均匀，无花果滑过，锅底呈现干净的明显划痕为好。如果仍呈现液态，那需要继续熬煮。最后根据个人口味加少量盐

首先，看完煎羊排佐无花果雪莉酒醋汁的做法介绍，表明你是很有耐心的。而这份耐心，也必然造就你在这道菜上的不同造诣。所以，趁着青春年少，你需要赶紧尝试。

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