孜然洋葱土豆片

场景/问题/来源

土豆片,孜然味,怎么做

孜然洋葱土豆片

知识/回答

孜然粉是一种常见的香辛料，一般在烤类食材应用，也可应用到家常小炒中，有一定的甜味，孜然粉洋葱土豆片是许多少年儿童喜欢吃的一道菜，自然应放的孜然粉总数非常少，仅仅提提味儿，但是有很多父母不清楚此菜的做法，就需要我们为大伙儿详尽的详细介绍，那麼孜然粉洋葱土豆片的作法是哪些的?作法详细信息有：

原材料：

马铃薯、圆葱、孜然粉、辣椒干、盐、生抽酱油、老干妈辣椒酱

提前准备：

1、马铃薯清洗削皮。2、切成片。3、泡冷水，用冷水轻轻地手洗下，那样炒出去的土豆块更清新哦。4、取下沥水。5、圆葱清洗切一小块。

作法：

1、锅里放适当油。2、放土豆块。3、不断煸炒。4、撒少量盐。5、炒至土豆块起焦。6、盛出，油沥在锅中。7、煎土豆片的油征用。8、放圆葱辣椒干文火炒出香味。9、放一小勺老干妈辣椒酱。10、拌炒。11、放土豆块。12、放孜然粉。13、放少量生抽酱油。14、拌炒进味就可以。

小提示：

1、土豆块用清小水泡下，手洗下，那样避免土豆变黑炒出去的土豆块会更清新。

2、马铃薯要煎的有点儿发黄，变香。

3、老干妈辣椒酱量不必过多，還是走稍微口味淡线路。

4、生抽酱油一点点就行，要不然黑糊糊的。

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