早教吧百科知识频道 --> --> -->

甲鱼怎么炖汤

场景/问题/来源

甲鱼汤,怎么制作,如何制作,制作方法

雨天无助彷徨问：2020-03-23 10:27:28

知识/回答

甲鱼应该怎么炖汤呢？

雨天无助彷徨问：2015-03-23 10:27:28关键词：甲鱼汤怎么制作如何制作制作方法

我要回答

今天想做一道平时没做过的菜给家里人吃，在菜市场心血来潮买了只甲鱼，现在问题来了，想用甲鱼炖汤需要怎么做呢？

BT知识网小编解答：

甲鱼一般比较贵，但是相对的，它的味道鲜美，而且营养价值很高，所以与很多人都比较喜欢吃甲鱼，往往在酒店的饭桌上，它也会作为一个重要角色被端上来。想用甲鱼炖汤的话，先把买好的甲鱼做一些应该有的处理，比如放血，掏出内脏和刮干净它甲壳上的黑色的附着物等。然后放锅里炖，同时放入一些增加味道的葱姜蒜等，并倒入料酒，接下来就静静的等着甲鱼汤炖好就可以了。

小编推荐 :

1、如何做甲鱼汤比较好呢？

甲鱼汤，是一种营养物质比较全面的食物，尤其是含有蛋白质的含量是比较多的，同时还含有很多的微量元素，甲鱼汤里面的硒元素是有助于身体的生长发育的，尤其是对儿童而言，还可以促进骨骼的发育。同时甲鱼汤是一种低脂肪的食物，有助于缓解一些高血压的疾病出现，在食用的时候应该注意适当的喝，否则一次性的喝多了会引起一些营养过剩甚至是流鼻血的情况发生的。

...[查看全文]

2、甲鱼汤怎么做好吃又营养呢？

做甲鱼汤的时候，可以采用清炖甲鱼，就是把买回来的甲鱼反过来，在它使劲翻身的时候，用快刀在脖根处剁下来，然后控净血，放在七八十度的温水中，烫三五分钟，捞出来凉凉后，把甲鱼的腹部切成十字刀型，挖出内脏，把甲鱼的乌黑的污皮轻轻的刮干净，这样就算是清理工作完成，然后把甲鱼放进锅中，上面放上火腿、香菇、葱姜蒜、料酒等，然后开始炖一个小时左右就可以了。

...[查看全文]

营养师问答

月经期可以吃绿豆汤吗？

脾栓塞可以有效期几年

怎么才能减肥不反弹？

黑咖啡加牛奶一起喝能减肥吗

经常吃猪油好吗

田螺怎么才能去腥味呢