十足美味的香糟凤爪
十足美味的香糟凤爪
泡爪是很多人都喜爱吃的东西，它能够当饭桌上的一碟凉拌菜，还可以作为出门时的休闲娱乐小零食，而今日网编给大伙儿详细介绍的美味可口，和过去的各有不同。
香糟卤鸡爪的原材料：
主要材料：凤爪250克
调味品：香糟80克,米酒10克,白糖10克,米酒5克,小葱10克,姜10克,盐10克,鸡精1克
香糟凤爪的做法：
1.将卤鸡爪用开水泡去黄衣，并且用刀斩除爪尖一部分清洗;葱、姜清洗，葱弄成葱结，姜拍出生姜备用。
2.香糟、米酒、白砂糖和适当冷水搅拌，吊制糟卤，再把糟卤放进器皿，添加盐、鸡精、凉白开水调为香糟浸汁。
3.炒菜锅容易上火，放进冷水，将凤爪、绍兴酒、葱结、生姜放进同煮，煮至凤爪软酥时捞起来，渗入香糟卤汁中，1小时后取下，打花刀装盆。
温馨提醒：香糟卤鸡爪的口感特性十分与众不同，期待喜爱特色美食的大伙儿可以喜爱，实际上烧菜的全过程很快乐，大伙儿能够享有一下这一开心的全过程。
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