孕妇鸡汤的做法

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鸡汤,怎么做,家常做法

孕妇鸡汤的做法

知识/回答

鸡脯肉是含人体脂肪量相对性少的一种肉类食品，因而孕妇吃完也不会太油腻感。孕妇炖乌鸡汤是很合适孕妇在怀孕期间的情况下健康养生的一道滋补汤。老母鸡汤营养丰富，也合适怀孕期间孕妇适当服用。但许多孕妈妈都不清楚孕妇喝的鸡汤怎么做？因此网编收集整理了几个孕妇喝的鸡汤做法，一起来学习培训一下吧！

孕妇喝的老母鸡汤1：凤菇清炖鸡汤

原材料：鲜凤菇500克、鸡1只、米酒15克、食盐3克、葱段10克、生鸡蛋2只、生姜片10克、芝麻油5克、食用油、老母鸡汤适当

作法：

1、将鸡屠宰好，退毛、去内脏器官，下开水汇锅焯下、捞起来、斩块，放进热锅中炸至猪皮呈橙黄色；将凤菇去杂、清洗、撕片。

2、将生鸡蛋、米酒、食盐、葱段、生姜片、凤菇放进炖锅内，添加老母鸡汤，入笼蒸至鸡脯肉熟，取下浇上芝麻油，撒上白胡椒粉就可以。

孕妇喝的老母鸡汤2：补血补气养胎山药乌鸡汤

原材料:乌骨鸡1只、淮山药1根、香肠5片、真珠平菇1小把、枸杞子1小把、大枣8粒、八角2粒、葱2段、姜4片、盐适量

作法

1、将乌骨鸡的爪尖、鸡尾剪去，冲净表层和内膛后，放到凉水锅中火灾烧开，捞起来；

2、另备1个石锅，放水至石锅的一半量，煮至水热，将焯过的乌骨鸡、香肠、泡开过的真珠、平菇、枸杞子、大枣、八角、葱、姜一起放进，用火灾烧开后改微火炖约一个半小时。

3、将淮山药清洗、削皮、切块状，放入锅中再炖半小时至软烂，最终加适当盐调料就可以。

孕妇喝的老母鸡汤3：猴头菇鸡汤

原材料：猴头菇3颗、鸡一整只；枸杞子、姜、盐、米酒适当；香肠几块

作法：

1、猴头菇用温小水泡六个钟头，用手抓下，洗干净；鸡放进烧开的锅中绰水，加两块姜，一些酒除腥，绰水结束捞出来清洗干净。

2、鸡切片、香肠切成片，把鸡、香肠、猴头菇和生姜片一起放入电炖紫砂锅里，一次加满凉水，炖四个钟头；最终也有半小时的情况下加枸杞子，喝前放盐调料就可以。

孕妇喝的老母鸡汤4：芪归煲鸡汤

原材料：小老母鸡1只（约1000克）、黄芩50克、川芎10克、食盐5克，胡椒粉0.5克

作法：

1、将鸡屠宰、褪毛及内脏器官，剁去凤爪及嘴壳，用冷水清洗；

2、黄芩去厚皮，与川芎均清洗备用；

3、砂罐清洗，放冷水400克，随后放进全鸡。待水烧开后去掉白沫子，加黄芩、川芎、胡椒粉，用文火炖2钟头上下，随后添加食盐，再炖2分鐘就可以。

以上是我为您详细介绍的孕妇鸡汤的做法全集，瞧瞧吧。此外，因为孕产是极其独特的比较敏感群体，因此民俗传统式在制做孕产喝的老母鸡汤时，一般不应用山参、鹿茸片，以防对孕产、胎宝宝及婴儿导致欠佳影响。

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