山药长芽真的不能吃吗
FAQ解答
山药长芽真的不能吃吗
迩媞壞銀 问：“我妈妈前一段时间买了很多的山药，但是最近屋里面很热山药都长芽了，让妈妈扔掉她有不肯，说还能吃的，我记得在网上见到长芽的土豆是有毒的，我想知道山药长芽真的不能吃吗？
2016-10-28 山药
山药长芽能不能吃
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1个回答
薛庆鑫营养师
- 国家三级公共营养师 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员
您好！山药发芽还是可以吃的，把芽挖去就可以。并不会想土豆一样 产生有毒物质。但是营养成分和口感都会有变化。
2017-04-17
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