莲藕是酸性食物还是碱性食物呢

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莲藕是酸性食物还是碱性食物呢

昔日餘光。问：“我是一个女性，最近天气热我特别喜欢吃些清淡的食物，最近我经常会吃些莲藕，可是家人最近总是注重身体保养，让我吃些碱性食物，可是我想知道莲藕是酸性还是碱性食物呢？

2017-06-08 莲藕

酸性食物

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1个回答

营养师王喜萍

- 国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员；吉林省农产品质量安全学会理事；吉林市营养学会常务理事

您好！莲藕含有碳水化合物19.8克、灰分0.7克、粗纤维0.5克、蛋白质1.0克、脂防0.1克、钙19毫克、磷51毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.02毫克等，从成分上含有较高的碳水化合物，代谢产酸较多，应该属于酸性食品。

2017-06-09

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