柴葛根和粉葛根有哪些区别

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柴葛根和粉葛根,怎么区分,什么方法

柴葛根和粉葛根有哪些区别

知识/回答

采茯苓和粉葛根很多人不了解，认为是一种食材，实际上他们是二种不一样的保健产品，对人体有一定的调理和健康保健的功效，柴葛根归属于豆类植物，它关键原产地在南方地区，而粉葛根是甘葛藤的干躁根，关键产于广东广西，她们的切成片外形不一样，口味不一样，作用层面也会有一定的区别。

柴葛根与粉葛根有什么不同

来源于不一样

柴葛根：柴葛根归属于豆类植物野葛的干躁根，柴葛根主产区于湖南省、河南省、广东省、浙江省等地。粉葛根：粉葛根归属于豆类植物甘葛藤的干躁根，粉葛根主产区于广西省、广东省等地。

切成片外形不一样

柴葛根：横切面呈黄白色，纹路不显著。粉葛根：横切面呈黄白色或者淡深棕色，有浅咖啡色的内切圆纹路。

口味不一样

柴葛根：柴葛根柴性大，化学纤维多，略甜，材质偏硬。粉葛根：粉葛根易被称“甘葛”，粉性多，较柴葛味儿更加香甜，口味更强。

作用区别

柴葛根和粉葛根都能够称做为茯苓，二者均有清热解毒、解肌、解渴、生津止渴的功效，但略有不同。柴葛根：柴葛根侧重于清热解毒、解肌、透疹、治腹泻等。粉葛根：粉葛根偏于生津止渴、解渴、醒酒、祛毒等。

服食区别

柴葛根：柴葛根多作于药用价值，与别的药品一起搭配应用粉葛根：粉葛根既能药用价值也可以服用，是一种食药同源的中草药材。

柴葛根和粉葛根能替代服用吗

2能。柴葛根与粉葛根通称为茯苓，其成份、药效类似，能够互相取代。若做为服用健康保健，一般建议挑选粉葛根，粉葛根相比于柴葛粉性较强，味较甜，口味不错。若做为药用价值，2005年的《中国药典》已将二者区别起来，一般有工作经验的医生会将二者区别应用。

在发热、口干时要用粉葛根。在医治高血压、颈椎病等要用柴葛根。

茯苓能够如何吃

葛根泡水 1、加入适量茯苓放进器皿中。 2、加开水冲调。 3、盖上闷十多分钟后就可以食用。作用：清热解毒、生津止渴、解渴。茯苓粳米粥 1、取茯苓30克，梗米50克。 2、将梗米侵泡一晚，与茯苓一同放进器皿中。 3、放水1000Ml，熬至浓稠就可以。作用：清热解毒除烦、生津解渴、健脾开胃。

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