平菇烧豆腐

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平菇烧豆腐

知识/回答

平菇烧豆腐不清楚小伙伴们吃过沒有，它是一道十分美味可口的菜式，是很多人的最喜欢，这家常小菜不近美味可口，并且营养成分也是很高的，可以具有清热解毒润肺，还可以减少胆固醇，是十分非常好的健康养生菜式，那麼平菇烧豆腐应该怎么做呢，下边就要我们一起来学习培训一下吧。

平菇烧豆腐这家常小菜，在做以前，我们需要先准备好香菇，水豆腐，还需要提前准备一些瘦猪肉，调味品还应当准备好葱根，食用油，木薯淀粉，生抽，芝麻油，白砂糖，鸡精也有咸盐。备好这种东西就可以来制做这道菜式了。

做法

1. 将香菇清洗，控去水，切一片;

2. 水豆腐切割成块，入开水锅中略焯捞起来，控去水;

3. 炒菜锅置灶火上，放进菜籽油烧开，下葱根段炸香;

4. 放进香菇片炒一会儿，放进军用被子，下生抽、白砂糖、食盐、白汤、猪精丝袜高跟鞋烧滚;

5. 将锅搬移低火烧起至水豆腐进味时，下鸡精，用水淀粉勾芡，淋入色拉油就可以装盆。

营养成分

香菇带有抗肿瘤体细胞的硒、含糖量体等物质，对肿瘤体细胞有较强的抑制效果，且具备免疫力特点;

香菇带有的多种营养元素及矿物能够改进身体基础代谢、增强抵抗力、调整植物性神经作用等功效，故可做为体弱多病患者的营养保健品，对减少血胆固醇和预防尿道结石也是有一定实际效果，另外对妇女更年期综合征可起调养功效。

水豆腐为滋补清热解毒健康养生食品，常吃可益气、清热解毒润肺、生津解渴、清理胃肠。更适合湿热体质、口臭口干、胃肠不清、热症后调理者服用。现代科学确认，水豆腐除有提升营养成分、促进消化、提高胃口的作用。

针对平菇烧豆腐的作法，小伙伴们看过所述的文章内容详细介绍以后，应当都学好了吧，平菇烧豆腐这家常小菜不但十分的美味可口，并且是一道营养成分十分高的菜式，香菇中带有多种营养元素，身体非常容易消化吸收。是十分合适服用的，并且还可以提高胃口。

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