冷饮烧仙草

场景/问题/来源

烧仙草,怎么做,家常做法

冷饮烧仙草

知识/回答

烧仙草是我国的闽南地区一带及其中国台湾那里较为知名的特色小吃，我们这里了解烧仙草的人非常少。它的类型也是有很多的，如今较为时兴的一种食用方法是冷食烧仙草。那麼这一冷食究竟是怎么做出去的呢?对于此事我们咨询了这些方面的专业人员，让她们教大伙儿去做冷食烧仙草。期待大伙儿根据下边的详细介绍可以有一定的掌握。

在夏季，一碗冰凉凉的仙草冻，确实能将五脏六腑的炎热气血都消除的一干二净，自然也就光彩照人的洋溢着大自然的美了，是酷热解暑的的佳品。

在冬季，热呼呼的烧仙草是让食用者觉得温心的甜品，服用时再添加已事先炒过或煮开之削皮花生仁、超微粉圆、花豆、绿豆、紅豆等原材料，放糖拌和后服用就可以。

烧仙草具有有混好下火，养颜美容的作用，深受时下女士的亲睐。

发源

烧仙草听说以中国台湾苗栗县九华山的神仙草干最知名。几十年前的大家吃仙草，主要是把它切割成小三角，再简易地再加红豆糖水和冰块。尽管也是有冬季热饮，但還是冻吃为妙。加上用糖浸水制的荷兰豆与筋道的黑珍珠，啖啖清爽让人心情平静，但这个食品孕妇忌吃。

说到烧仙草的发源，跟苗栗的广东客家人相关，苗栗绝大多数是广东客家人，数百年前来源于广东省，而烧仙草的作法也源于广东省的凉皮，在这以前中国台湾不起作用烧仙草这类东西，做为中国台湾的有名的小吃有点儿喧宾夺主的寓意，但台湾人却不以为然。

食物详细介绍

仙草冻神仙草沙冰黑凉粉花豆淡奶油

神仙草：神仙草为有着独特香气的草类绿色植物，美容养颜、防止中暑及发烧感冒。

黑凉粉：山芋制成的一种食品，有健脾开胃生津止渴、防止便秘的功效。

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