杨桃干的制作方法
杨桃干的制作方法
青枣是很多人都十分喜欢吃的一种新鲜水果，它的营养成分也是较为高的，但是青枣的储存可能并并不是非常的便捷，倘若大家要想更长期的对青枣开展储存，那麼建议大家能够考虑一下制做成杨桃干，自己在家里边也一样的能够制做，方式是比较简单的，下边就来介绍一下杨桃干的做法。
电烤箱制做杨桃干的方式
1、原材料解决： 把新鮮青枣削掉菱角边，纵剖两截，或是横切面呈五角星块状。
2、预备处理： 因为果子外果皮一部分含有单宁酸，在干躁全过程中会造成单宁酸物质空气氧化掉色而使产品呈深褐色乃至灰黑色。以便颜色好，需把原材料开展硫解决，方式有二种：一是浸硫法，即配置0.1%亚硫酸氢钠水溶液把侵泡6-8钟头;二是用熏硫法，在一个密封性房间内用木架子把原材料置放好，在房间内点燃硫磺粉，用木渣或棉絮引燃硫磺粉，点燃而造成二氧化硫汽体，当房间内填满汽体后就多方面密封性。让二氧化硫蒸熏三十分钟至一小时，就可开启窗门自然通风排气管。常用粉末状硫磺粉为每500KG原材料0.5-1.5KG硫磺粉，规定硫磺粉纯粹，没有砷，不然危害大家身心健康。
3、干躁： 入烘干房在60-65℃下干躁。有标准加工厂应倡导人工服务干躁，没有理由只有用风吹日晒法。在干躁全过程中，绝大多数残留硫会遇热蒸发。干躁后经蒸软再干躁，其水分含量做到16%时，干躁结束。
4、包裝： 把半成品加工密封性包裝，留到进一步生产加工成凉果或果脯产品。
水果大全之青枣保健食谱
1.鲜阳桃汁 新鮮青枣3枚，以冷水清洗，用西瓜刀将之切成效肉粒，并捣碎绞汁 ;将水果汁倒人杯里，加温水100ml调均匀，每天服食2次。此汁具备清热解毒袪风，止疼消肿的作用，适合于骨节肿胀疼痛的病人食用。
2.醋渍青枣 新鮮青枣1枚，红醋50ml。将青枣以冷水清洗，后用西瓜刀一分为二;将水果放人杯里，加红醋浸10分钟后取下，渐渐地嚼服。此桃具备助消化与立的作用，能用以医治消化不良，胸闷气短腹胀等症状。
3.蜜饯青枣 新鮮阳桃100克，白砂糖50克。用冷水将青枣清洗，后用西瓜刀将之割开，摆入盘里;将白砂糖匀称撒在水果上，腌30分钟后，渐渐地嚼服。此桃具备解暑利湿的作用，适用伤暑伤湿所造成的腹泻。
4.青枣芡小米粥 阳桃、晚米各100克，芡米50克，白砂糖50克。青枣清洗，切成效丁，晚米以冷水清洗干净;将青枣丁、芡米、晚米同放进一大陶罐中，加冷水750ml，以小火慢炖60分钟，再添加白砂糖即成。该粥具备健脾胃益胃的作用，可做为病后初愈病人的正餐。正常人食之能提高胃口，增强体质。
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