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早餐油条怎么做

场景/问题/来源

油条,早饭,家常做法,做法大全

Ｘ独自莫凭栏问：2020-07-10 19:20:44

知识/回答

自己在家里怎么做油条？

Ｘ独自莫凭栏问：2015-07-10 19:20:44关键词：油条早饭家常做法做法大全

我要回答

平常一直在外面买烧饼油条做为早饭，有时候并不是工作日内的情况下也会出现爱吃炸油条的情况下，那麼，自己在家怎么做油条？

BT知识网网编解释：油条的制作不会太难，最先你需要提前准备小麦面粉、发酵粉、苏打、白砂糖、盐等原材料。先将婴儿奶粉白砂糖和发酵粉用温开水200ml上下搅拌均匀。将酵母水放进小麦面粉中搓成面糊，添加植物油再次揉匀，发醇一小时。等面粉发酵好啦，再把盐和小苏打和水揉到面糊里，再次发醇，第二天早晨再用。第二天做的情况下，在砧板上和手里抹上一些油，把面糊碾成细细条形，用刀子面糊切割成一小条，每两根都拧在一起，下到锅中里炸成橙黄色就可以。

小编推荐 :

1、炸油条的面应该怎么和？

首先，我们要准备好面粉，明矾，盐等制作油条的必备的物品，我们先加入一小部分的面粉，所有的明矾，盐等，然后加入水，打成泡沫状的样子，然后再加入剩下的面粉，一直和面直到面粉的表面变的光滑，然后放置半个小时，然后再继续揉，之间再停顿几次，让面粉静置几分钟，再然后就是将面粉揉成条状，用保鲜膜把条状的面粉包住，放入冰箱里面三个小时，三小时后再拿出将条状捏成麻花状就可以了。

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2、油条是用什么面粉做的？

油条是用低筋或者是高筋面粉做的，如果是好有明矾的油条是用低筋面粉做的，如果是没有明矾的就是用高筋面粉做的，一般在做油条的时候最好是加一点明矾下去，这样吃可以保证油条的香脆，而且也是比较有营养的，油条是不可以吃太多的，因为油条是油炸食品，吃多的容易导致胆固醇的发生，适当的吃一些油条对身体还是有好处，油条是可以补充人们所需的营养，让身体营养保持平衡。

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