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自己制作黑蒜

场景/问题/来源

黑蒜,做法,怎么做,如何做

画船听雨眠～问：2020-04-07 18:51:39

知识/回答

自己制作黑蒜的方法是什么

画船听雨眠～问：2015-04-07 18:51:39关键词：黑蒜做法怎么做如何做

我要回答

众所周知，黑蒜的营养价值相对比较高，我们想自己在家里制作黑蒜。请问黑蒜的制作过程是怎么样的？有什么步骤是需要注意的么？

BT知识网小编解答：

黑蒜，众所周知是一道既美味又有营养的食物。我们自己在家也是可以制作黑蒜的。黑蒜的制作方式多样化，而且制作过程也相对比较简单。黑蒜的第一种制作方法是把普通的大蒜洗干净，接着剥皮，最后是根据1:4的比例放置白醋。然后让大蒜腌制五到六天，这样黑蒜就制作成功了。还有一种就直接把大蒜和发酵粉一起放置烤箱里烤，让其快速发酵，等到蒜变色，就成功了。

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1、孕妇可以吃黑蒜的吗

怀孕期间的孕妇吃点黑蒜通常是没有问题的，不过一定要适量的吃，普通人都要适量的吃黑蒜，何况是孕妇，黑蒜是不能吃太多。平时可以多吃一些含高蛋白的食物，如猪肉，大骨汤，排骨，鸡肉等，绿叶的蔬菜跟新鲜的水果也不能少吃，各种食物要合理搭配吃，每天可以适当的做户外活动，不要着凉，尽量不要用冷水，预防感冒。按时做好产检，感冒了要按医生医嘱用药。

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2、黑蒜什么时候吃效果最佳？

很多人都不知道什么是黑蒜。黑蒜按照字面上的理解，就是发了酵，变成黑蒜的蒜。黑蒜的营养价值通常都很高。但是又有很多不确定要让蒜发酵多久才能吃。事实上，只要要蒜发酵两到三个月的时间。这样大蒜本身的刺激气味已经渐渐消除了，但大蒜中对我们身体有益的营养价值仍然在其中。而且发酵两到三个月后的黑蒜味道比较甘甜美味。建议在吃午饭的时候，搭配着吃一点。

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