番茄鸡蛋手擀面的做法
番茄鸡蛋手擀面的做法
一个美好而又充实的童年,必然会影响人的一生,这是有促进作用的。而童年的记忆中,自然少不了妈妈做的饭菜,这是我们最美的回忆。下面小编就给大家做一道记忆的番茄鸡蛋手擀面
1.蒜剁烂,番茄切块,鸡蛋打散
2.1锅中留底油,下蒜泥炒香
3.2锅中放油,煎好鸡蛋,用铲分小块
4.12下番茄翻炒
5.21加水,加黑胡椒末,小火熬至
6.大概半小时,加入鸡蛋,调入酱油,待用
7.面粉加水、盐,和成光滑面团,包上保鲜膜,醒半个小时
8.往垫子上撒干面,将面皮擀成薄面皮,大概2毫米左右厚
9.给面皮上也撒上干面粉,折起来
10.切成大概2、3毫米宽的面条
11.撒上干面粉,迅速抖散
12.煮开水,下面,捞起来,加入番茄鸡蛋料,撒上葱花
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