姜葱炒蟹的做法

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炒蟹,怎么做,家常做法

姜葱炒蟹的做法

知识/回答

许多的人喜爱吃蟹，大闸蟹的营养元素便是大闸蟹的蟹肉一部分，因而许多的人喜欢吃炒蟹，蟹棒里边有一些腥味儿，因而许多的人喜爱用姜和葱来开展炒瘦肉，那麼姜葱炒蟹该怎么制作呢?那麼下边我也为大伙儿来介绍一下这家常小菜该怎么制作吧。坚信我们的方式能够给你学好这道美味的制做。

原材料：

蟹500克、小麦面粉5大汤勺、大蒜3粒(敲碎)、葱2条(切条)、姜4片(切茸)、生抽1汤勺、水淀粉、芝麻油、醋、酒酿各适当。

作法：

1、将蟹剖好清洗切片预留。

2、将醋、生抽、水淀粉调均匀预留。

3、烧开锅中，放进蒜、姜炒香，再倒进蟹件及调味品煸炒一会儿，滴进酒酿，添加葱段，浇上芝麻油就可以。

主要材料：海螃蟹 750克

辅材：木薯淀粉(豇豆) 10克

调味品：大葱 20克米酒 15克鸡精 3克姜 20克盐 3克白胡椒粉 1克动物油(提练) 60克芝麻油 1克各适当

姜葱炒蟹的作法：

1.先把海蟹宰净切片,滤清水份,用干淀粉翻拌;

2.用旺火烤热炒菜锅,油热至七成热时,先放蟹盖,后放蟹身,泡油至七完善,倒进苕帚;

3.炒菜锅内留油,下葱丝、姜片进行爆香放进梭蟹,烹米酒,加汤150ml、食盐、鸡精、白胡椒粉、芝麻油,炒至恰熟;

4.用湿淀粉勾芡,加包尾油翻拌上盘既成.

以上便是姜葱炒蟹的作法，依照所述的方式来开展制做姜葱炒蟹，那麼就可以制做出美味可口的姜葱炒蟹了，姜葱炒蟹可以出示给我们身体需要的营养成分的物质，对我们身体有很多的益处，我们又能品味到美味可口了，因而你仍在等哪些赶紧来学习培训制做的方式吧。

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