苦瓜炒蛋好吗

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苦瓜,怎么做,家常做法

苦瓜炒蛋好吗

知识/回答

鸡蛋营养使用价值显而易见，因为它在我们日常生活常常看到，煮蛋或是用生鸡蛋和别的的菜放到一起炒全是非常好的，苦瓜炒蛋好么？针对这一问题都有各的观点，由于茄子因为味儿很苦很多人并不是非常喜欢吃，可是茄子中不但带有维他命等，也有养颜美容的功效，接下去让我们实际的看来一下苦瓜炒蛋的功效和作用，及其它的全部作法全过程。

苦瓜炒蛋的营养成分：

茄子和生鸡蛋的极致融合，营养成分的双向消化吸收，让这道美味可口苦瓜炒蛋的营养成分更更加丰富多彩了，也是清热去火、提高胃口、促进消化。

苦瓜炒蛋的作法：

原材料：茄子2根，去籽后约230g，生鸡蛋120g。

辅材：葱1段，姜2片，蒜3片，盐半汤勺，味精半汤勺，水淀粉1汤勺，水4汤勺

作法：

1、烧热锅里的3汤勺油，放进拌和好的鸡蛋炒至皮肤变白，随后捞出。

2、往锅中倒进3汤勺油，待油热后，先用葱蒜炝锅，再把茄子倒进锅中，火灾煸炒2分鐘。

3、随后倒进炒好的鸡蛋炒1～2分鐘，最终往锅中洒半汤勺鸡精粉、半汤勺盐。

4、把1汤勺水淀粉、4汤勺水翻拌，倒进锅中水淀粉勾芡，再煸炒两下就可以摆盘了。

和生鸡蛋犯忌的食材有，蛋人造糖中毒了更伤肝，鸭肉生鸡蛋同学损肠胃；鸡肉芹菜相忌伤元气，生鸡蛋再吃消炎片犯冲苦瓜炒鸡蛋对人不容易危害。

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