山药的营养价值和功效
山药的营养价值和功效
淮山药也是我们常说的山药,如今无论是南方地区還是北方地区,淮山药全是很普遍的食材。淮山药不但味美并且价钱性价比高,既能够 当正餐还可以做菜式,因此很多人都喜爱吃山药。但是如今的人都很关心身心健康问题,在吃东西的情况下更重视药品是作用和营养成分,那麼山药的营养使用价值和作用有什么呢?
淮山药茯苓功效平、甘、无毒性。中医学觉得,淮山药具备健脾胃、润肺、健肾、益肾等多种多样作用。而且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚频繁遗精、清稀及小便频繁等症,都是有一定的疗补功效。
1、健脾胃益胃、促进消化
淮山药带有胃蛋白酶、多酚氧化酶等物质,有益于肠胃消化作用,是一味平补脾胃的食药同源双用之品。无论脾阳亏或胃阴虚,皆可食。临床医学上常见治脾胃虚寒、食少体倦、泄泻等症状。
2、滋肾益肾
淮山药带有多种多样营养元素,有强壮机体,滋肾益肾的功效。但凡肾虚频繁遗精,女性白带增多、小便频数等症,皆可服之。
3、益肺止咳化痰
淮山药带有皂甙、粘液质,有润化,滋养的功效,故可益肺气虚,润肺阴,医治肺虚痰嗽咳嗽痰多之病。
4、降低血糖
淮山药带有黏液蛋白质,有降低血糖的功效,可用以治疗糖尿病,是糖尿病患者的饮食疗法上品。
5、益寿延年
淮山药带有很多的粘液蛋白质、维他命及营养元素,能合理阻拦血糖在血管壁的沉定,防止心力病症,获得益志安神助眠、益寿延年的作用。
6、抗肝性脑病
近年来研究发现淮山药具备镇定功效,可来抗肝性脑病。
一般群体均可食。非常适合糖尿病人、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎病人、长期腹泻者服用。特殊家庭,如孕妇、孕妇、宝宝都能吃山药。
如今大伙儿对山药功效的营养成分和作用应当都有一定的掌握了吧。总体来说淮山药营养丰富也有很非常好的功效与作用,并且孕妇也是能够 吃山药的,还能协助孕妇防止和缓解便秘,针对怀孕期间有很多食物禁忌的孕妇而言,淮山药是很非常好的挑选哦。
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