蛋花玉米羹的做法

场景/问题/来源

蛋花玉米羹,怎么做,家常做法

蛋花玉米羹的做法

知识/回答

坚信大伙儿针对羹毫无疑问不容易生疏吧，羹是我们传统式的食材之一，羹不仅外型漂亮并且吃起來味儿也是一流的，羹的做法有十分多种多样，我们能够选用无需的食物来制做成各式各样美味可口健康养生的羹，下面我们就选用生鸡蛋配搭上苞米来制成羹，生鸡蛋和苞米不论是色调還是味儿全是十分配搭的，一起看一下下面有关蛋花玉米羹作法的详解。

1生鸡蛋打撒加少量冷水拌和至沒有鸡蛋清，玉米用冷水洗一下。

2把无盐黄油和玉米放进锅中，开文火拌和，使无盐黄油溶化和玉米混和。

3锅中添加二碗冷水开低火煮。

4锅开后煮十分钟，添加一大勺白砂糖。

5拌和白砂糖融化在汤里后，锅中维持微烧开情况，渐渐地倒进鸡蛋液，边倒边拌和。

6添加芡粉，使汤羹更丝滑。

7最终添加几滴芝麻油就可以了。

小技巧：

1大伙儿能够买甜玉米罐头水果罐头，哪个味儿好，并且清甜味足。我是家中电冰箱有烧菜的玉米就用这个了。

2生鸡蛋在碗里拌和的情况下加一勺子冷水就可以，不必过多，多了做不了鸡蛋汤，会很碎不好看。

3往锅中倒鸡蛋汤时，锅要维持微烧开情况，不烧开也做不了鸡蛋汤，生鸡蛋汇聚成一块，太烧开了鸡蛋汤煮过老，口味不好吃。

在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么叫羹，我们了解羹不仅漂亮并且还十分美味，羹的做法有很多种多样，我们能够依据本人针对口感和营养成分的要求制成各式各样的羹，前文为我们详解了蛋花玉米羹的家中作法。