炸鸡胸肉做法
炸鸡胸肉做法
鸡脯肉是我们更为普遍的一种食物，鸡脯肉不仅美味并且还带有比较丰富的营养成分，鸡脯肉里边带有丰富多彩的蛋白，常常吃鸡脯肉能够具有活血脉和健脾养胃等作用，鸡脯肉的作法有很多种多样，我们不仅能够选用鸡脯肉来烧菜并且还可以用鸡脯肉来熬汤，除此之外鸡脯肉还能够用于煎炸，下面我们介绍一下炸鸡胸肉的作法。
炸鸡胸肉的原材料：
鸡脯肉： 200克 (一块)
椒盐粉： 3克
米酒： 5克
孜然粉： 适当撒一点
玉米粉：10克
冷水： 10克
豆油： 250克
把鸡脯肉洗干净，把鸡脯肉的竖纹理断开成一片2mm厚的块状，把一片都用水果刀缓缓的拍一下，再把每片切成3厘米长的小块放到菜盘里。
把椒盐粉、米酒、孜然粉添加鸡肉里翻拌，静放10分钟。再添加玉米粉和水，用力缓缓的反复地抓揉鸡肉2分鐘，把鸡肉密封性放进电冰箱静放4个钟头。
操作步骤：
液化气中文火，炒锅烧开，添加油，烧至微起烟，液化气文火，把鸡肉一片一片放进锅中里，再把液化气开中文火，把鸡肉反复地翻过来，炸至鸡肉呈橙黄色就可以起锅。喜爱鸡肉嫩一点的能够炸的时间较短点。(所有鸡肉分3次炸)
韩式炸鸡片，能够配上番茄酱沾食。还可以配上泰康牌辣酱油沾食。
在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么是鸡胸肉，我们了解鸡脯肉不仅美味并且也有十分高的服用使用价值，我们能够选用鸡脯肉配搭上其他食物来制成各种各样菜式，前文为我们详解了炸鸡胸肉的作法。
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