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如何灌香肠

场景/问题/来源

灌香肠,方法,怎么做

謊言的风采◢问：2020-01-20 10:45:17

知识/回答

如何灌香肠的味道最好

謊言的风采◢问：2015-01-20 10:45:17关键词：灌香肠方法怎么做

我要回答

我喜欢吃农村娘家灌出来的腊肠，自身在目前市面上买的白肉一直许多，吃起來又油又不太美味。请问一下自身灌腊肠得话，流程是啥？

BT知识网网编解释：

自身灌腊肠的口味确实是能够高过销售市场上的，如果你的流程及时了。最先要到卖菜的地区选购充足份量的猪肠衣，买的情况下检查一下看一下是不是有烂洞。随后用盐水多清理几回，直至完全洗干净。次之，提前准备灌腊肠的肉，假如你讨厌吃肥肉，那麼就少弄一点白肉，尽可能多猪瘦肉，可是也不必所有选用猪瘦肉，不然口味会很柴。生猪肉可按胖瘦2:8的份量切碎，随后添加麻椒、盐、辣椒粉、白胡椒粉，翻拌后用灌肠器灌进猪肠衣中，再用棉绳隔一段系结挂起來等候一段時间，摸上去硬起来了就可以了。

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