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骨头汤补钙吗

场景/问题/来源

骨头汤,补钙,饮食

美麗的神話问：2020-01-23 15:57:29

知识/回答

骨头汤补钙吗？效果好么？

美麗的神話问：2015-01-23 15:57:29关键词：骨头汤补钙饮食

我要回答

孩子2020年刚开始上初一了，可孩子的块头一直不高，12岁的人了，看上去跟个小朋友一样，听隔壁邻居说目前市面上的大骨买回去煮汤能长高，大骨头汤补钙补锌实际效果好吗？

BT知识网网编解释：食材根据长期熬成的汤具备高营养成分的叫法是沒有具体的科学论证的，只靠大骨头汤来补钙补锌是没什么实际效果的，汤里边的营养成分并不是很多，绝大多数的营养成分還是在食材里，我们最好用食物来补身体，那样才可以做到最好是的补钙补锌实际效果。并且补钙补锌不但是独立补钙补锌，吃孕妇钙片时，身体对钙的消化吸收还需要镁的参加，镁和钙能够互相消化吸收。建议平常多让小孩吃些鲜牛奶、婴儿奶粉、豆类食品等食材，不必盲目跟风补钙补锌。

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众所周知，大骨中含有丰富的钙元素。要把这些钙元素摄取出来，进而吸收进人体内部，大多都是采用熬汤的办法，这也是比较方便的办法。大骨是最主要的食材，要选取新鲜的。熬汤还有选取适合的配料，比如，冬瓜排骨汤，冬瓜可以醒酒，防止高血压。这样一道汤有多重功效，营养又健康还实惠。熬汤时要用温火慢慢地将大骨炖出乳白的的汤汁，快好的时候再加入准备好的配料。这样汤才鲜美，不破坏营养。

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孕妇喝猪骨头汤对身体非常好，猪骨头汤含有丰富的高钙、蛋白质等营养成分，经常喝对补钙很好，有助于胎儿的营养发育，每次做猪骨头汤的时候可以放点醋，这样可以锁住钙质，先不放盐，最后一步是放盐，这样做出来的大骨头汤才有营养，煮的时候时间要适当，时间不要太短会出现不熟的情况，也不要煮得太久，会造成营养流失，一周煮两次大骨汤就可以了。...[查看全文]

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