大蒜鲢鱼的做法

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大蒜鲢鱼,做法,怎么做

大蒜鲢鱼的做法

知识/回答

鲶鱼是我们更为普遍的一种鱼，鲶鱼不上肉质地美味并且还带有丰富多彩的营养成分，常常吃鲶鱼能够具有非常好的保健养生作用，鲶鱼有非常好的彭中养胃的作用，常吃鲶鱼还可以具有非常好的医治脾胃虚寒的效应，因此鲶鱼备受大家的钟爱，鲢鱼的做法有很多种多样，我们能够选用鲶鱼配搭上其他的食物来制成各种各样美味可口的菜式，下面我们介绍一下蒜头鲢鱼的做法。

鲶鱼味甘，性温，无毒性，其肉质地细嫩，营养丰富，是较宜饲养的优质鱼类之一。为在我国关键的渔业养殖淡水鱼之一。遍布在全国性各种水体。鲶鱼是人工服务喂养的大中型鱼类，生长发育快、病症少、生产量高，多与鲤鱼、鲫鱼群养。

1大蒜剥皮，清洗

2鲶鱼斩块，清洗。

3锅中烧开，倒进鲶鱼块，不必太过煸炒。

4鲶鱼块翻白时，盛放进盘里。

5蒜头入锅中，蒸炒至出香气，淡黄，捞出。

6不换机油，立即放进野山椒、泡姜、葱段、生姜沫。

7添加冷水，煮成味儿后，将煎好的蒜头倒进锅中，开火灾，水烧滚后，转文火，熬成味。

8放进鲶鱼块，及其调味品。

9文火煮十余分钟后，盛入海碗中。

10美味可口的蒜头鲶鱼乘热吃。

在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么叫鲶鱼，我们了解鲶鱼不仅美味可口并且有十分高的服用使用价值，鲶鱼有很多种多样作法，上文我们就选用了鲶鱼配搭上蒜头制成了蒜头鲶鱼，坚信大家都把握了蒜头鲶鱼的具体方法吧。