儿童饮食营养中的误区
儿童饮食营养中的误区
文章导读:到营养搭配。理应记牢：沒有不太好的食材，仅有不太好的饮食结构。 在吃快餐时还要留意营养均衡，保证以下内容：挑选有益身体健康的饮品，如牛乳、现榨果汁;煎炸的食材，如炸薯条、苹果排等含发热量高，不应多食;挑选有蔬菜水果的种类，如蔬菜水果沙拉，以补充维他命、矿物和膳食纤维素;假如午饭吃的蔬菜水果不足，晚
少年儿童营养与膳食中的错误观念
错误观念1：“营养成分”愈多愈好
今日，大家已广泛了解到营养成分在青少年儿童发肓中的必要性，在分配小孩的饮食搭配日常生活也非常注重“营养成分”。可是很多父母针对什么叫“营养成分”、怎样确保小孩得到充裕的营养成分等问题存有着许多 的错误观念。比如，很多父母觉得鸡、鸭、鱼、肉很有“营养成分”，要是多吃就可以获得充裕的“营养成分”了;有的觉得，“营养成分”愈多愈好、越有益于小孩的发肓;也有的父母感觉，光从食材中获得的“营养成分”是不足的，因而，今日给孩子补点什么“灵”，明日喝点什么“液”。結果不如人意，小孩并不是瘦得像“豆芽菜菜”，便是胖得能够 当“相扑”选手。
青少年儿童人体和智商的生长发育需要多种多样营养元素，在其中包含蛋白、人体脂肪、碳水化物、维他命和矿物等。这种营养元素在身体各尽其责、缺一不可，比如铁欠缺时候造成缺铁性贫血，进而影响青少年儿童体能和智商的生长发育;钙欠缺时候影响骨骼的生长发育。身体对每个营养元素需要的量也是多少不一，从几十克到几毫克乃至mg，但这并不代表着需要量大的就关键，量少的也不关键了。
身体不可以生成这种营养元素，只有从食材中获得。在药理学上把食材分为谷物及甘薯、水果蔬菜类、畜类食材、豆及豆类食品、植物油等五大类。每类食材所出示的营养元素都有其特性，如畜类食材能够 出示丰富多彩的蛋白，而水果蔬菜中带有很多的膳食纤维素，可是沒有一类食材可以出示人类所需要的全部营养元素。因而，要想得到充裕的营养成分，就需要吃各式各样的食材，并开展有效配搭。
有一家人听闻胡箩卜有“营养成分”，因此在家里刮起了一次“红萝卜热”――每日喝红萝卜汁、吃胡萝卜……，几日后，一家人皮肤、双眼都变黄了。原先，红萝卜中带有丰富多彩的胡罗卜素，胡罗卜素在身体能够 转换成维生素D。可是，身体将胡罗卜素转换为维生素D的工作能力是有限的，不必要的胡罗卜素会堆积到皮肤、黏膜，造成皮肤、黏膜变黄。维生素D 能够 推动身体生长发育、维护皮肤的身心健康、提高抗病性工作能力，可是过多时一样会对身心健康有副作用，造成皮肤干、皮疹、头痛、恶心想吐等副作用。因此 ，“营养成分”并不是愈多愈好，只是要“适当、平衡”。
错误观念2：中式快餐营养丰富、全方位
近期一项在广州市、上海市等大城市开展的调研发觉，90%以上的青少年儿童惠顾过西式简餐店，大部分的青少年儿童和她们的父母觉得中式快餐的饮食搭配有效、营养成分高。
西式简餐的营养成分确实配搭有效吗?西式简餐的制做是以煎炸主导，食材中含的发热量多， 但在其中含有的营养元素，如维他命、矿物等相对性却很低，中式快餐中的饮品大多数是含糖量高的饮品，基本上没有哪些营养元素。因而，整体上讲，中式快餐是高热量食物、高脂和低甲基纤维素的食材，常常吃快餐食品不符营养均衡的饮食搭配标准。常常吃快餐动能的摄取会超出人体的需要，不必要的发热量会转换为人体脂肪在身体存储起來，进而造成肥胖症。
吃啥、在哪儿吃，是每一个人的随意，但需要提示大伙儿的是饮食搭配个人行为是和自身的身心健康有关系的。大家在享有中式快餐的快、洁、新的情况下，应当了解常常吃快餐会对自身的身心健康有影响。
中式快餐能为大家产生享有和很多便捷， 它是不言而喻的; 而它对身心健康的影响是中长期的，因此 通常不可以造成大家的高度重视。常常吃快餐会对身心健康产生不太好的影响，但并不是不许大家吃快餐， 只是要把握一定的度。各式各样的食材有分别的营养成分特性，务必开展有效配搭才可以做到营养搭配。理应记牢：沒有不太好的食材，仅有不太好的饮食结构。
在吃快餐时还要留意营养均衡，保证以下内容：挑选有益身体健康的饮品，如牛乳、现榨果汁;煎炸的食材，如炸薯条、苹果排等含发热量高，不应多食;挑选有蔬菜水果的种类，如蔬菜水果沙拉，以补充维他命、矿物和膳食纤维素;假如午饭吃的蔬菜水果不足，晚饭要多吃些蔬菜水果。
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