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如何去除鱼的土腥味

场景/问题/来源

『屋檐雨声问:2020-02-02 10:18:19

知识/回答

有什么办法可以去鱼的腥味?

『屋檐雨声问:2015-02-02 10:18:19

我要回答

我喜欢吃鱼,我们家中的人,我老公,我儿子都十分的喜欢吃鱼,可是每一次烧出的情况下,鱼片都没了,并且还含有一些明显的腥味儿,有比较好的方法?

BT知识网网编解释:

除腥最重要的便是要去渔线,最好是的作法便是先将鱼放到砧板上,在挨近剁椒鱼头下边大概一厘米上下的地区,横划一刀,随后在挨近鱼身的地区也划出一刀,这个时候用水果刀的侧边用劲的敲打鱼的表层,在鱼的利刃处,能够发觉一个不大的小白点缓缓的捏紧往外拉,就可以突显你更像白头发一样的线每根线便是渔线,平常烧鱼的情况下还可以加一些适当的葡萄酒或是是米酒来除腥。