牛油果芒果奶昔
牛油果芒果奶昔
释迦果的身体带有丰富多彩的营养成分。是一种高蛋白食物的新鲜水果。大部分人都不容易立即直接生吃释迦果，只是会用释迦果来做一些罐头这类的特色美食。释迦果自身营养成分很高，因此 也遭受大部分人的钟爱。一般释迦果都生长发育在较为偏热一些的地域。归属于新鲜的热带水果。很多人会挑选用释迦果来做一些果肉饮料这类健康饮品。喝起來也十分美味可口。
释迦果(别名：Butyrospermum parkii Kotschy)，落叶乔木，高10-15米，胸径达1-1.5米;树干进行，发枝多而密，茎枝粗大，三节瘤，经常出现弯折状况;树根厚，不规律裂开，具奶水。叶长环形，顶端圆或钝，尖部圆或钝，幼年上边被锈色软毛，后双面均没毛，中脉在上面呈凹形槽，下边丰腴且十分突起，侧脉30对以上，互相平行面，双面稍突起，网脉细;叶茎环形。花柄被锈色软毛;花萼裂片披针形，外边被毛;花有香清甜味，卡罗拉裂片卵型，全缘。果实球型，直徑3-4公分，能食，味如柿子饼;種子椭圆状，棕褐色，具光泽度，疤痕侧生，长环形。开花期6月，结果期10月。
广布非州亚热带。我国云南元江育种站有大规模种植。种仁含有人体脂肪、为关键植物油及关键的工矿企业用食油，又能制人造黄油及香皂。释迦果的果子是一种营养成分很高的新鲜水果，含多种营养元素、丰富多彩的油酸和蛋白和高成分的钠、钾、镁、钙等原素，营养成分可与鲜奶油匹敌，乃至有“山林鲜奶油”的美誉，一般做为水果服用，也可被制做为菜式和水果罐头。
释迦果中带有很多的蛋白，在其中一部分归属于异体蛋白，万状皮肤过敏的可能，因而，过敏体质的群体不宜吃，而6岁下列的小孩子也不宜多吃，防止出现皮肤过敏。
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