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如何煮鱼头汤

场景/问题/来源

鱼头汤,鱼汤,怎么煮,制作方法

夜染、热闹处问：2020-02-07 23:03:07

知识/回答

如何煮鱼头汤？有什么营养？

夜染、热闹处问：2015-02-07 23:03:07关键词：鱼头汤鱼汤怎么煮制作方法

我要回答

我每一次煮鱼汤时都是把剁椒鱼头独立切除，但听闻剁椒鱼头还可以熬汤喝，并且营养成分也十分高。那鱼头汤怎么煮好呢？有哪些营养成分？

BT知识网网编解释：煮鱼头汤的方式与鱼头汤类似，要留意把握好時间，如放盐、鸡精等调料，那样才可以确保美味可口。要想做到更强的滋补养生实际效果，能够添加一些枸杞子、决明子茶等健康养生中药材。剁椒鱼头带有丰富多彩的蛋白和钙元素，胆固醇和脂肪率相对性较低，特别适合各种各样群体服用。常饮鱼头汤也是有一定的保护眼睛的功效，能够具有清目养血、滋补养生人的大脑等一系列作用。

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在做鱼头汤时鱼头一定要新鲜，而且要对口腔眼睛等部位进行彻底的清洗，这样可以防止有过多的细菌。鱼头汤在熬熟之前的15分钟左右加入食盐、味精等，味道就会更加鲜美。鱼头往往是被忽视的一个部位，但是鱼头中含有大量的蛋白质和钙元素，能够促进身体的生长发育，对智力的发展也有一定的作用。所以可以经常熬制鱼头汤食用，以补充所需的营养物质。

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2、鱼头汤应该怎么做才好吃呢？

做鱼头汤前先用热油将葱姜爆香放入鱼头煎一下，这样就可以不粘锅了，加水小火慢炖，煮开后再改用文火再煮三十分钟，平时自己在家炖鱼头汤的时候可以在鱼头汤里加些黑木耳，黑木耳既能帮助提升鱼头汤鲜美又能帮助益气补血，另外还可以加入一些红枣，也能起到补身的作用，鱼头含有丰富的微量元素和矿物质元素，所以可以有效的帮助补充身体营养，也能帮助孩子有效的起到健脑的作用。...[查看全文]

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