香芋卷的做法
香芋卷的做法
在饭后茶余，或者空闲时间，喝一杯奶茶吃一块小点心，别说有多悠闲了，在诸多甜品中，香芋卷毫无疑问是很多人的最喜欢，由于其甘甜的口味，并且拥有 芋头的味儿，是美味又十分有营养成分的一道甜品，那麼我们怎样才能在日常生活中自身作出美味可口美味的香芋卷呢，下边一起来了解一下。
香芋卷的作法坚信是大家都想要知道想掌握的，由于香芋卷吃起來味儿柔美，并且令人有成就感，因此可以自己在家作出美味可口的香芋卷，是大家都可望不可及的事儿，下边一起来学习培训一下。
香芋卷
主要材料：上海市云吞皮4两(约160克)，山芋1/2斤(约320克，蓝莓干2汤勺，密糖2汤勺。调味品吉士粉1.5汤匙，花生油1/2汤匙，密糖1汤勺。
作法
(1)山芋削皮煮熟，压烂添加蓝莓干和调味品翻拌。
(2)在云吞皮的一角扫上冷水，使非常容易粘口，把(1)之山芋馅放到云吞皮上，包成小卷。
(3)用镬烧滚三杯油，学会放下芋卷炸至微橙黄色，控干油脂，排到碟上，浇上密糖便出。
感受
香芋卷炸好后放到垫有卫生纸的碟上，使吸掉不必要的油脂，防止沥出的油浸软香酥的云吞皮。山芋以荔浦生产的最好是，因它的“质地”多一点，色泽鲜明，纹路较为清楚。
香芋蛋糕卷
原材料
鸡蛋黄5个，蛋白质4个，荔浦芋头泥适当，鲜奶油100g，糖60g，低筋粉40g，无盐黄油30g，糖10g
作法
1.先把荔浦芋头削皮上锅煮熟，再碾成泥，煮熟的荔浦芋头非常好压泥，基本上沒有化学纤维
2.鲜奶油里添加适量的芋头泥，搅拌均匀无颗粒物，再添加10g的糖，消磨
3.鸡蛋黄蛋白质分离出来，蛋白质分几回添加30g的糖，打成湿性发泡
4.鸡蛋黄加此外30g的糖，添加适量的芋头泥拌和成匀称的糊
5.鸡蛋黄蛋白质混和匀称，大胆得话可以用打蛋器，会更为匀称，并且吐司面包需要更为细腻的组织，用打蛋器是能够的哦~
6.筛入低筋粉，拌和成匀称的生日蛋糕糊
7.无盐黄油提早防水防火或是微波炉加热溶化成液體，放温倒进生日蛋糕糊搅拌均匀
8.生日蛋糕糊倒进铺好锡纸的烘烤盘
9.小烤箱200度，10分钟，表层金黄色就可以。公布后脱模在晾架子上，撕下锡纸
根据上边的內容，坚信大家都早已了解了香芋卷的作法都有哪些，香芋卷美味可口，吃了口味然，是大家都十分喜欢吃的甜品，因此喜爱这道甜品的小伙伴们，何不掌握住做香芋卷的方法，那样就可以在家里自身作出美味可口的香芋卷了。
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