如何腌制蕨菜
殘落的悲劇问：2020-02-24 13:46:44
平时在家如何腌制蕨菜？
殘落的悲劇问：2015-02-24 13:46:44关键词：腌制蕨菜怎么做办法营养价值
我要回答
去山上玩的时候买了一些蕨菜，是当地的老农民自己在山上挖的，当时买了太多了发现现在吃不完，所以想要腌制，应该怎么做？
BT知识网小编解答：
蕨菜腌制之后味道是比较好的，而深山里面的蕨菜是没有经过污染的，这是比较好的一种营养蔬菜，腌制的时候要注意蕨菜应该先煮过之后晒干，一定是不可以有水分的，然后加上适当的盐进行密封腌制，要注意不要有多余的空气进去，以防出现变质的情况，而且也是需要注意平时的时候应该是少吃一些咸菜，因为咸菜在腌制的过程当中是有一些有害的物质出现的。
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