咖喱土豆牛腩的做法

场景/问题/来源

咖喱,咖喱粉,咖喱牛肉

咖喱土豆牛腩的做法

知识/回答

牛腱是牛的身上十分美味的肉，我们喜爱将牛腱做为关键的食物配搭许多蔬菜水果或是食用菌作出多种多样人间美味，牛腱配搭马铃薯是最佳搭档，牛腱的肉香气和马铃薯的香气结合在一起，不仅是外型的漂亮并且味儿也是一流的，假如再再加味儿非常好色调更为黄的咖喱酱来做为调味品得话，那实际效果最好是了。

咖喱酱土豆牛腩是一道家常小炒，我们需要采用的食物便是简易的牛腱和马铃薯罢了，我们需要用上咖喱酱来做为调味品，那麼咖喱土豆牛腩的做法到底怎样的呢。

原材料

牛腱，马铃薯，姜，黑胡椒酱或咖喱酱，食用盐，生抽酱油，味精

作法

1.牛腱清洗了，在沸水中淖一下，除掉鲜血和白沫子。

2.随后大火爆油，在炒菜锅里再加大面积的姜小块，和着牛腱一起油爆一下，炒出香味了，再添加海碗冷水，大火烧开。

3.在牛腩汤滚了之后，把原材料换到石锅里，用文火慢慢儿炖，那样炖出去的牛腱味儿才香呐。

4.等石锅里的牛腩汤炖得只剩余三分之一的情况下(这大约需要两至三个钟头)，就可以添加切完的土豆块了。

5.马铃薯和牛腱一起用火灾烧开了，这时添加黑胡椒酱或是咖喱酱，再再加适当的食用盐，变为文火同煮半小时上下(这一全过程需要时常拌和锅中的咖喱土豆和牛腱，让全部原材料充足进味，及其防止黏锅)。

6.眼见着料汁很少收做了，能够加小量的生抽酱油，给菜品上一点儿色，喜爱用味精的最终加一点儿味精(我烧菜是非常少采用味精来调料的，鸡精也是几乎也不买。)，随后就可以上桌品味啦!

以上便是有关咖喱土豆牛腩做法的详细介绍，咖喱土豆牛腩的做法的制作过程比较简单，我们只需要采用六个流程就可以进行这道表面漂亮味儿一流的家常小炒来，因此许多情况下最美味可口的菜式是需要自身亲力亲为的，大伙儿能够依据上文详细介绍的咖喱土豆牛腩的做法在家里自做。

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