芋头长芽还能吃吗
残阳照、墨痕问：2020-02-25 15:35:27
芋头长芽还能吃吗？会影响口味吗？
残阳照、墨痕问：2015-02-25 15:35:27
我要回答
我前不久买来山芋，但是放的有点儿久了，今日再寻找的情况下发觉一些早已长出嫩芽了。长芽之后的山芋还能够再次服用吗？
BT知识网网编解释：芋头发芽后仍可食，不容易像土豆一样造成有毒物质，但在服用前需除掉出芽位置，那样才可以彻底安心服用。出芽山芋总是影响原来的味儿，营养成分也会由于出芽时的耗费而降低许多 。山芋中氟元素成分很高，常常服用能够 具有维护牙齿的作用，山芋中还带有一定量的黏液蛋白质，能够 推动人免疫球蛋白的生成，提高身体的抵抗能力。
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