水淀粉是生粉吗

场景/问题/来源

守侯问：2020-02-27 11:25:27

知识/回答

水淀粉是生粉吗？有什么不一样呢？

守侯问：2015-02-27 11:25:27

我要回答

平常一个人在家的情况下一般不是烧菜了，近期一段時间一直较为空余，就想学着煮饭了，家里有许多的芡粉，也有吉士粉，它是一种吗？

BT知识网网编解释：在一些木薯淀粉中添加水，便是平常常说的芡粉，这主要是用于炸东西的情况下用的，淀粉的种类有很多，在其中吉士粉便是木薯淀粉中一种独特的木薯淀粉种类，归属于淀粉类食物，但芡粉的特性与芡粉不一样，即并不是一种食材，吉士粉一般是玉米面粉，营养元素也是不一样的，可以用吉士粉煮粥喝，平常能够多吃一些含有维他命的食材和翠绿色的维他命多的食材。

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