补钙从四点入手,一生骨骼健康!
补钙从四点入手,一生骨骼健康!
钙是人体内含量最多的元素,也是最容易缺乏的元素之一。人体本身不能制造钙,只能通过外界摄取。虽然我们都知道补充钙质对人体非常重要,但是一旦缺失钙质的话,要如何补钙才是最科学的呢?下面就让我们为大家介绍科学补钙的几个方面,让大家能更好的了解补钙的方法。
补钙要从四方面做起
如何补钙?补钙从四方面做起:
第一,从饮食方面入手。
(1)高钙饮食这是预防缺钙的根本措施,是一种既经济又安全的补钙方法。WHO(世界卫生组织)指定钙的预防用量:500mg/天,治疗用量为1000mg/天。通常食物中的钙吸收率只有30%。牛奶和豆制品是钙质的良好来源。含高钙的食物还有:虾米皮、海带、紫菜、酥鱼、牡蛎、海藻、芝麻酱等,动物骨头汤含钙也很丰富,但需在烹调过程中加些醋,可促进钙的溶出,有利于钙的吸收。
(2)适量蛋白质最好选用优质蛋白质如:蛋类、瘦肉、鱼、虾、鸡、豆制品等食物。过量的蛋白质在体内代谢中产生酸性物质,增加尿钙的排出量,导致体内钙的丢失。
(3)多食含维生素C丰富的食物如新鲜的蔬菜和水果,能促进钙的吸收,对骨质基质形成有利。但需要提醒注意的是:一些蔬菜(如:菠菜、空心菜、茭白、冬笋等)含草酸较多,能与钙结合形成不溶解的草酸钙,影响和阻止机体对钙的吸收。因此在食用它们之前,先用水煮一下,以去除蔬菜中的草酸。
(4)低磷饮食钙磷比值为:钙×磷=30,当血磷增高时,为了维持钙和磷离子乘积的恒定,血钙即减低,同时钙从肠道吸收也差。故而要少食高磷食物如:汽水、可乐等。
(5)低盐低糖饮食养成良好的生活方式和习惯,戒烟、限酒、少喝咖啡,以消除钙吸收过程中的障碍因素。
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