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怎么杀鸽子

场景/问题/来源

鸽子,制作方法,家常做法,做法

亚当与夏娃问：2020-02-27 17:25:32

知识/回答

怎么杀鸽子呢？

亚当与夏娃问：2015-02-27 17:25:32关键词：鸽子制作方法家常做法做法

我要回答

过年了，老家的叔叔给送过来了几只鸽子，我还从来没有吃过鸽子肉呢，但是要杀鸽子我真下不去手，谁能给指点一下怎么杀鸽子呢？鸽子肉怎么做最好吃呢？

BT知识网小编解答：

杀鸽子最好不要放血，据说鸽子血具有滋补的功效，可以选择放在密封的地方闷死或者淹死，如果够狠的话，掐死鸽子。鸽子肉做法比较多，根据各人口味，可以清蒸，红烧，清炖，做鸽子汤都可以。在做鸽子肉的时候，最好先把鸽子放在水里焯一下，去掉腥味，这样做出来的鸽子肉更美味。一般当补品来吃的鸽子肉，清蒸的比较多，预先把鸽子肉腌制一下，直接上锅蒸就可以。

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