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酸笋怎么做

场景/问题/来源

酸笋,如何做,做法,家常做法

与君、尘归尘问：2020-03-02 16:21:47

知识/回答

酸笋应该怎么做好吃呢？

与君、尘归尘问：2015-03-02 16:21:47关键词：酸笋如何做做法家常做法

我要回答

在外面要了一小碟的酸笋，吃着酸酸爽爽，非常的开胃，我也想在家自己做一些，请厨房达人赐教妙招，先谢谢了！

BT知识网小编解答：

酸笋吃起来非常的酸爽，而且清脆Q弹，是开胃助消化的特色小吃。做法也比较的简单，但是要注意在整个制作过程中，一定要注意控油。首先要准备好腌酸笋的容器，要用水把它清洗的很彻底，并在阳光下暴晒来杀菌。泡笋的水要用自来水煮沸，然后自然地晾凉。竹笋去外皮然后也要清洗干净，把它切成自己需要的大小就可以了。然后把笋放入容器中，把凉开水倒进去没住笋，盖好盖子，放置几天就可以了。

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